PROEDUCAR Ies Cuenca Minera

Seguimos con los talleres de cocina de los martes preparando riquísimas magdalenas de chocolate. Nuestro alumnado ataviado con gorro y delantal han preparado la masa y llenado los moldes que luego han llevado al horno. Podéis apreciar con la destreza que ya los chicos y chicas manejan varillas y cucharones. El resultado... unas magdalenas jugosas que muchos han tomado para merendar y otros han llevado a casa para que también las disfrute la familia. Receta de magdalenas de Colacao Ingredientes: Tres huevos Un yogur de limón (el envase como unidad para medir el resto de ingredientes) Dos envases de azúcar Tres envases de harina Un envase de cacao en polvo o Colacao Un envase de aceite de girasol Un sobre de levadura química Royal Elaboración: Ponemos a precalentar el horno a 180 grados. Mientras ponemos todos los ingredientes en la batidora y batimos. Cuando estén todos los ingredientes bien mezclados volcamos en el molde. Lo metemos al horno durante ...

El trabajo en el huerto sigue su curso con la plantación de árboles frutales que esperamos ver florecer en esta primavera que se avecina.   Rábanos, patatas, tomateras, berenjenas, ...  también calabazas y calabacines que se resguaradan de las heladas con los invernaderos reutilizados del año anterion con una puesta a punto de barnizado. Os iremos contando!

Celebramos el Día de Andalucía en nuestro centro el pasado 27 de febrero con un taller de cocina titulado: INFLUENCIA INGLESA EN LA COCINAN ANDALUZA: DEL CAKE AL QUEQUE En el s.XLX los ingleses se asentaron en la comarca minera de Minas de Riotinto adquiriendo los derechos de explotación de la mina. La colonia británica dejó su huella en nuestra provincia en diferentes aspectos: en la vida cotidiana, la forma de trabajar en las minas, la arquitectura, la cutura... y también enel lenguaje . Algunos ejemplos: Los apellidos ingleses como Domecq, Wert, Osborne, Gonzalez de Bayss , ... También en calles y plazas como AlamedaSundheim , ..  Si en la comarca minera pides una manguara en un bar te servirán un vaso de aguardiente aligerado con agua fría. El nombre tiene su origen en los ingleses pues según cuentan los mayores, cuando los ingleses de la mina probaron los 50º del aguardiente de Zalamea bautizaron a esta bebida como manwater (agua de hombre) de la que derivó manguara. ...

Como ya os anunciábamos, tenemos ya en marcha nuestro proyecto de vivero para nuestro huerto escolar. Los alumnos y alumnas que participan en el programa Proeducar ya están manos a la obra preparando la estructura. En el aula de Tecnología se empiezan los trabajos...

Para las recientes sesiones del taller de cocina contamos con la colaboración de la madre de una de nuestras alumnas que nos enseña a preparar hojaldres rellenos. Nuestro alumnado ha disfrutado cortando y dando forma a la masa y rellenando tras el horneado con una riquísima crema chantilly. Podemos juzgar por el resultado que la experiencia ha sido todo un éxito!