PROEDUCAR Ies Cuenca Minera

Esta semana en PROEDUCAR :un taller de RCP (reanimación cardio pulmonar) a cargo de Domingo Manzano, enfermero de Urgencias del Hospital de Riotinto, y de Josefa Luis (Médica del Hospital de Riotinto) a los que queremos desde aquí agradecer su colaboració Esta es una formación importantísima tanto para pequeños como para mayores, que nos da los conocimientos para actuar en una situación en la que la vida puede correr peligro. Nuestro alumnado muy atento y siempre colaborador sacó partido a todo lo que les enseñaron en este taller.

Unas fotografías para veáis como avanza nuestro huerto escolar

Así quedaron las empanadas que se prepararon hoy en el taller de cocina del proyecto PROEDUCAR de nuestro centro IES Cuenca Minera. Una receta con hojaldre y jugoso relleno de pisto de atún que nuestros pequeños cocineros elaboraron y luego degustaron junto a sus familias.  El resultado salta a la vista! Seguro que lo disfrutaron mucho. Receta de empanada casera: Ingredientes (Para una empanada de tamaño familiar) Una plancha de hojaldre Dos tarros de pisto casero Tres latas pequeñas de atún en aceite escurrido Salsa de tomate frito Huevo para pincelar Elaboración: Estiramos el hojaldre con ayuda de un rodillo, lo dividimos en dos rectángulos iguales. Disponemos una de las planchas sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Elaboramos el relleno mezclando en un bol el pisto con el atún escurrido. Añadimos tomate frito al gusto. Mezclamos bien. Disponemos el rellenos sobre la placa de hojaldre, repartimos bien y tapamos con la otra placa reser...

Ya podemos recoger en nuestro huerto los primeros frutos, unos rábanos de buen tamaño que han crecido gracias a la buena mano de nuestros pequeños hortelanos. Nuestros frutales también empiezan a dar flores, anticipación de los frutos que ya en el verano se podrán recoger. Y qué nos decís de nuestras tomateras, que no pueden faltar en un huerto de la comarca minera y que ya están así de crecidas. Nuestro profe Samuel se afana a enseñar a nuestros alumnos y alumnas que están encantados con el taller.